島根県産 機械乾燥 無農薬 無肥料 自然栽培 ササニシキ
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農薬はもちろんのこと、苗作りから肥料さえ全く使わずに栽培しました。アレルギー・化学物質過敏症の方でも無肥料のものだけ大丈夫なかたもいるようです。また余計な肥料分は硝酸窒素という物質になり免疫力を落としたり、腸内細菌を腐敗系のものにしてしまうこともあると言います。一方自然栽培の作物は腸内を発酵系にして体に優しいようです。 自然栽培 腐敗実験で検索すると野菜や米を使った実験結果が見れます。発芽玄米や寝かせ玄米等に利用できるように、発芽率を落とさないよう乾燥機でゆっくり極低温で乾燥しております。アレルギーの原因ともいわれるアミロペクチンというたんぱく質が比較的に少なく消化が良く、あっさりして飽きのこない味わいです。玄米１０ｋｇ当たり（クラフト袋入り）
無施肥・無農薬歴３年以上（4年～8年）6800円 ※令和5年度産米売り切れとなりました |
島根県産 機械乾燥 無農薬 無肥料 自然栽培 朝日
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農薬はもちろんのこと、苗作りから肥料さえ全く使わずに栽培しました。アレルギー・化学物質過敏症の方でも無肥料のものだけ大丈夫なたもいるようです。また余計な肥料分は硝酸窒素という物質になり免疫力を落としたり、腸内細菌を腐敗系のものにしてしまうこともあると言います。一方自然栽培の作物は腸内を発酵系にして体に優しいようです。 自然栽培 腐敗実験で検索すると野菜や米を使った実験結果が見れます。発芽玄米や寝かせ玄米等に利用できるように、発芽率を落とさないよう乾燥機でゆっくり極低温で乾燥しております。大粒で食べ応えと旨みのある品種になります。あっさり系になるかと思います。お米の原種の１つでもある古い品種ですが岡山県では現在も県の奨励品種となっており、寿司米としても高級寿司店などでも採用されています。玄米１０ｋｇ当たり（クラフト袋入り）
無施肥・無農薬歴３年以上（5年～8年）7500円 ※令和5年度産米売り切れとなりました |
α アルファ化米粉 自然栽培 ミズホチカラ 無農薬 無肥料
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パンや料理等のつなぎ、とろみ付け、保湿等に 離乳食・介護食・保存食等にも主な用途としてグルテンフリーの米粉パンを作るときに5％～10％混合してもらうとグルテンのかわりとなってパンが良く膨らみ、完成後も固くなりにくいです。お米を一度加熱してから急冷して微粉砕してありますので水やお湯で溶くだけで食用出来ます。
100g 450円 500g 2000円 ※100gは４個まで送料全国一律370円 500gは１個・全国一律520円 数量によりお米と同梱可能な場合もあります。 事前にお問い合わせください。 ※売り切れとなりました。 |
数量について
初回でお試し希望の方は３ｋｇ、５ｋｇにての購入も可能です。
基本的には１０ｋｇ単位で２０ｋｇ、３０ｋｇの場合は大袋での発送となります。
送料について
送料は20kgまでは特定商取引法に記載の地域別の均一料金、
20kgを超えて30kgまでは追加で600円を頂いております。
年間予約について
年間予約をして頂いた方には１０ｋｇにつき２００円引きで購入していただけます。
ただし年間１２０ｋｇ以上、代金前払いでお願い致します。
※１２０ｋｇ未満でも年間予約は可能ですが、割引きにはなりません。
お米の保管方法
専用の大型保冷庫にて保管いたします。ご家庭での保存については冷蔵庫等にいれることをおすすめしますが、常温で保存する場合は冷暗所で冬場で3ヶ月、夏場は1か月程度で食べきれるくらいの量でのご注文がよいかと思います。（無農薬のため夏場の常温保管は虫の発生の恐れがあります。）
精米について
玄米での注文を基本としますが、お試し等ご希望の場合はご相談下さい。精米したお米はすぐ酸化して劣化してしまうため、ご家庭用精米機（ネットで数千円から購入可能です）で精米して数日以内に召し上がっていただくか、健康状態が気になるかたは発芽玄米（発芽毒の影響がない状態にして）での玄米食をお薦め致します。
発送について
基本的に日曜日までのご注文を翌月曜または火曜に発送いたします。（祝祭日の場合、水曜日になる場合もあります）
作業との兼ね合いで発送日の指定は承れません。どちらかの曜日には発送します。
木曜日以降（水曜日発送の場合は金曜日）の日付・時間指定は可能です。
色彩選別機・石抜き機について
農薬を使用していないためカメムシが汁をすった黒い点のある米が混じる可能性があります。
除草剤を使用してないため雑草の種が混じる可能性があります。
できるだけそのような事が無いように色彩選別機を通します。
コンバインの収穫では地際を刈るため小石や土が混じる可能性があります。
このことに対しては石抜き機を通します。
このように品質管理には十分気を配っているつもりですが、まだまだ未熟な個人の新米農家ですのでご意見・ご要望があればなんでもお聞かせ下さい。
※色彩選別機等も個人農家が使用しているレベルの機械のため完璧ではありません。少量の籾や色付き米・種等が混じることはあります。
実際の色彩選別機・石抜き機