- 小田島農園-西日本は島根県産の無農薬米・無施肥米・無肥料米・自然栽培米をお届け致します

新年あけましておめでとうございます。

昨年の秋にお付き合いのある団体さんの取材を受けて、

当農園のパンフレットを作成していただきました。

ホームページの自己紹介では伝えきれなかったことや、

最新の状況なども上手にまとめていただいたんで

興味のある方は読んでいただけると幸いです。

（上記画像を２回クリックすると拡大して読めます）

また先月にお知らせした自然栽培　ミズホチカラ　米粉

（パン　製菓その他用・湿式気流製粉）

ですが製粉所さんから３月のお彼岸以降の方が水分が抜けてよい粉ができる

というお話があったので発売３月下旬から４月の発売に延期とさせていただきます。

またパンのつなぎや保湿にグルテンの代用として、シチュー・グラタン・ハンバーグ等

のとろみ・つなぎ、水やお湯でといて離乳食・介護食・保存食（賞味期限　約２年）

利用できる自然栽培無肥料　無農薬　ミズホチカラ　 α 　アルファ化米粉に

ついては今月末から来月にかけて発売を予定しております。

グルテンフリーの米粉パンをつくるとき５％～１０％混ぜてやるとふくらみが

良くなり、出来上がり後の乾燥・固化を軽減してくれます。

また米粉麺については３種類を発売予定で２月末から３月上旬くらいに

白米麺（当農園自然栽培ササニシキ　85％＋北海道産自然栽培馬鈴薯澱粉　15％）

３月中に焙煎玄米麺(当農園自然栽培　ササニシキ 85％＋北海道産自然栽培馬鈴薯澱粉 　15％)

※焙煎効果で発芽毒の心配が無く、GABAなど玄米以上の栄養が取れ香ばしくて美味しいです。

４月くらいに白米麺（当農園自然栽培 ミズホチカラ 100％）の発売を予定しております。

いずれも自然栽培 無肥料　無農薬の原料　100％　グルテンフリー　添加物一切なし

他ではなかなか手に入らない商品となっております。

もうしばらくお待ち下さい。

本年もよろしくお願い致します。

 

今年もお世話になりました。

おかげさまで今年度は豊作だったのですが、昨今の世界情勢等もふまえてか備蓄をする方が

多いようでうちのお米も多くのご予約を頂いて、例年よりだいぶ早く１１月中に売り切れと

なってしまいました。【ありがとうございました】という気持ちとご希望のお客様のご予約

・ご注文を断らなければならず申し訳ない気持ちが半々という今年のお米販売で、来年は

さらにご期待に沿えるよう栽培面積を増やす予定です。

ご予約分、年末年始の発送についてですが年末は通常通り12/26,27まで　年始は持込み契約の

郵便局が1/3までお休みのため、１週目の発送はお休みさせて頂いて1/10,11よりの発送を予定

しております。

また以前ブログ等でチラッとお知らせしていたのですが、１月から２月にかけて

パン・菓子・麺用の新品種　自然栽培　ミズホチカラ

米粉（湿式気流製粉にて微粉砕・ホームベーカリーでも焼けるグルテンフリーパン・菓子用）

米粉麺（白米）ミズホチカラ・ササニシキ　米粉麺（焙煎玄米・発芽玄米）ササニシキ

※いずれもグルテンフリー・自然栽培原料使用　の販売を予定しております。

詳細が決まりましたらまたお知らせ致します。

 

6/4からササニシキの田植えを始めました。

今年は苗の揃いは過去１番に良かったのですが、

丈が中々伸びず植えた後の水管理が少し大変です。

6/10に前半戦の田植えが終わり、6/11から１回目の除草作業に入りました。

除草は5,6回は入るつもりです。

自然栽培を始めて数年たちあまり雑草は生えなくなってきて、

除草的な意味ではそこまでやらなくてもいいのですが、

酸素および微生物がつくった肥料分の供給、有害ガス抜きを目的に実施しています。

今後は6/16より後半戦田植え、ミズホチカラ・朝日米を始め6/22までに終わらせる予定です。

代掻き・田植え・補植え・除草・草刈りと盛りだくさんで

年で１番の繁忙期が７月いっぱいまで続きます。

体調に留意して頑張っていこうと思っています。

2022年度産自然栽培米の作業も例年通り、先月末の水路の掃除から始まって

田起こし、畔塗り、そして先週末の１回目の種まき（ササニシキ）と進んでいます。

今年度産の飯米用品種としてはササニシキ・朝日を予定しております。

また米粉及びグルテンフリーパン・米粉麺等の発売を考えており

それ用の品種としてミズホチカラを作付け予定です。

いずれも自然栽培歴４年から７年のものとなります。

また大変申し訳ないのですが、昨今の燃料費・資材費・機械代等の値上がりの影響で

止むを得ず2022年度産米価格は10kg当たり300円増とさせていただきます。

本年度も宜しくお願い致します。

先日、実施した今年度最初のササニシキの稲刈りです。

開始早々、コンバインが不調になって修理をすることになって数日遅れてしまいましたが、

その後は順調に作業も進んで来週10/18.19より新米の出荷を開始できる予定です。

朝日・亀の尾は11/15.16～の出荷を予定しております。

獣害・天候等心配もありましたが、まずまずの出来となりそうで

ご予約もまだまだお受けできそうです。

初めての方は５ｋｇからお試しも可能ですのでぜひご検討ください。

今年も大雨が続いたりと天候不順もありますが、

当農園では大きな被害もなく順調に生育しています。

しかし主にイノシシによる獣害は年々ひどくなって、

昨年まで大丈夫だった田んぼでも穂がでて揃うのに合わせてか

あちこちでイノシシが田んぼ内に侵入しています。

幸いまだ食べるにはまだ未熟な状態なので田んぼの縁を回って少々稲を倒したり

畔を壊したりしている段階で、その都度侵入した場所を補強し対応をしています。

まだまだ草刈りをしなくてはしなくてはならない場所も多いのですが、

余分なことに時間をとられてなかなか作業が進みません。

今年は過去最高のペースで４～6回除草作業が出来たせいか、お米のデキは

よさそうですが、あとはこれから獣害をどれだけ防げるかがカギとなってきそうです。

収穫まで後もう一息、頑張っていきたいと思います。

 

※２０２１年度産米のご予約承り中です。

品種は朝日・ササニシキは通常受付、亀の尾はお一人様10kg限定

 

令和３年度産・自然栽培米の田植えは６月上旬のササニシキ、コシヒカリ、亀の尾から下旬の朝日米まで何とか終了することができました。現在除草・草刈りのループ作業、年間一番の繁忙期中です。写真は昨日実践した苗代に使用していて６月24日に朝日米を植えた田んぼの4回目の除草作業となります。ササニシキの除草は4回で終了、朝日米は頑張ってもう一回5回目を来月頭までに終わらせようと考えております。

おかげさまで先日、令和２年度産米は全て売り切れとなりました。ありがとうございました。

令和３年度産米は今のところ順調に生育していてご予約は承り中ですので、よろしくお願いいたします。

４月の下旬にササニシキ、５月の上旬に朝日米の種蒔きをして、苗代にて育苗中です。

上記２品種の他、予約販売のコシヒカリ、試作中の亀の尾も少量種まきをして

ポット苗約９００箱分を作業完了しました。

妻、高校１年生の息子（双子）に手伝ってもらい家族総出で作業を行いました。

田んぼの泥の中で苗箱をもって設置をする結構な重労働なのですが、

去年から息子が手伝ってくれるようになったのでだいぶ助かっています。

現在、ササニシキは順調、朝日米は少し不揃いで

手植えの分がそこそこあるかなあという見込みです。

早い梅雨入りで生育が心配ですが、６月の上旬にはササニシキ、

中下旬には朝日の田植えを予定しております。

 

今年度のお米の生産作業はじめました。

昨日、朝日米・ササニシキ種籾の選別を行いました。

自家採種した種籾を機械の上から投入すると、手前に小さな籾、右側に大きな籾が出てきます。

選別と同時に脱芒といって籾についているヒゲのようなものや小さな茎を除いてくれます。

大きな良いものを種籾にして、種まき機でスムーズに正確に作業が

できるようにするための工程です。

朝日米の場合は良いものは約1/3、ササニシキの場合は良いものは約半分となりました。

令和３年度産のお米の作付けは、ササニシキと朝日米をメインに

コシヒカリは予約分のみの生産を予定しております。

来年度からは、亀の尾という品種を販売する予定で自家採種の種籾を増やしているところです。

本年度もよろしくお願いいたします。

お陰様で令和２年度産の稲刈りも１１月上旬に全て終了することが出来ました。

多少の獣害もありましたが、いずれの品種もまずまず豊作でコシヒカリの自然栽培歴３年以上

のもの以外は在庫もまだ余裕がありますのでご注文・ご予約お待ちしております。

現在は来年に備えて、田んぼの秋起こしや農機具類の清掃・整備等を実施しております。